BREEDS FOR FOODS

“El programa de gestión genética integral para granjas de producción porcina”.

¿CÓMO NACIÓ EL PROGRAMA BREEDS FOR FOODS (BFF)?

Desde hace ya varios años en DEGESA-JSR venimos trabajando en nuestras granjas bajo estrictas medidas de bioseguridad.

Con la finalidad de mejorar dichas medidas de bioseguridad y pensando en el riesgo que supone para una explotación la entrada de animales se pensó en establecer unos núcleos de producción cerrados de manera que no hubiera una entrada continua de animales de reposición. Esto dio lugar a la formación de unos núcleos de autoreposición (NucA) dentro de cada granja, los cuales consisten en un núcleo de bisabuelas y abuelas a partir de las cuales se produce la reposición que dicha granja necesita. Se rompía así con el típico sistema piramidal usado en muchas empresas de selección genética donde existen granjas núcleo y granjas de multiplicación por separado.

Al mismo tiempo la incorporación de la metodología BLUP a nuestro programa de mejora genética nos permitió establecer un programa de selección objetivo dentro del propio núcleo de autoreposición.

Breeds for Foods significa literalmente “Animales para Alimentos”. Este programa no es sino una forma de trasladar nuestra experiencia con los núcleos de autoreposición a unidades de producción que por su volumen y dimensiones necesitan una continua introducción de animales de reposición con el consiguiente riesgo sanitario que ello supone.

OBJETIVO DEL PROGRAMA BFF

Diseñar e implantar con el PRODUCTOR PORCINO un SISTEMA de gestión GENÉTICA INTEGRAL capaz de conseguir que la producción se ADAPTE AL MERCADO, RÁPIDAMENTE, a MENOR COSTE que con otros métodos, y con las máximas garantías de BIOSEGURIDAD.

VENTAJAS DEL PROGRAMA BFF

El programa BFF presenta muchas ventajas comparado con otros métodos más tradicionales de mejora genética de su explotación. Las principales son:

*Usted trabaja en su propia explotación con una población de abuelas (GP) y bisabuelas (GGP) de alto valor genético. En el programa BFF un 10% de las plazas de la explotación son substituidas por reproductoras abuelas y bisabuelas.

*Usted realiza la selección de los animales futuros reproductores en su propia granja.

CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA BFF

El programa BFF se caracteriza por:

  • Por un lado se produce una única entrada de animales de alto estado sanitario minimizando el riesgo de entrada de enfermedades a través de la entrada de la reposición. Además nos permite producir en la propia granja nuestra reposición (autoreposición) mejorando la bioseguridad al formar un núcleo cerrado. Con todo ello se consigue en definitiva ayudar a conseguir un ESTADO SANITARIO más estable en nuestra explotación.

  • NÚCLEO CERRADO. Una vez introducidas las abuelas y bisabuelas en el núcleo la única entrada de genética desde el exterior es vía semen de machos élite de nuestros Centros de Inseminación Artificial.
    De esta forma reforzamos las medidas de bioseguridad y sanidad, al mismo tiempo que ayudamos a maximizar los resultados productivos al utilizar semen de machos de gran calidad.

  • PROGRAMA GENÉTICO BLUP. Se implementa el método BLUP para la mejora genética en los núcleos de autoreposición. Una vez incorporado el núcleo genético a la granja nuestro departamento de genética asesorará y formará al personal de la granja para realizar los testajes y toma de datos requeridos por nuestros técnicos, para ser analizados e introducidos en el programa genético BLUP. Dicho programa será controlado y gestionado por nuestro departamento de Genética que se encargará de que los progresos obtenidos sean los deseados tanto genética como fenotípicamente, y de que los núcleos de autoreposición se encuentren al mismo nivel que los núcleos de DEGESA-JSR.

    Su explotación será tratada como un núcleo propio de DEGESA-JSR.

  • FLEXIBLE. El programa BFF le dará una gran flexibilidad por dos razones: En primer lugar porque permite adaptarse a las particularidades de cada explotación y en segundo lugar porque permite una mayor flexibilidad a la hora de elegir las razas y estirpes a explotar según las necesidades de su cliente industrial.

  • ECONÓMICO. El programa BFF tiene un coste entre un 30 y un 40% inferior al de un sistema de reposición tradicional con híbridas.

    ASESORAMIENTO TÉCNICO

    Nuestro departamento técnico y nuestro departamento de genética realizarán un seguimiento de los resultados obtenidos en su núcleo de autoreposición, asesorándole en todo momento y anticipándose a cualquier problema que pudiera surgir.

    El programa BFF le permite conseguir una mejora genética eficaz y rápida.